Ernährung & Umwelt

Vortrag von Daniel Keckeis

am Mittwoch, dem 12. April 2023, um 20.00 Uhr in der bugo Bücherei Göfis

Wie sind die Zusammenhänge zwischen steigender Population, Ernährungsressourcen und Klima?

Welche Rolle spielen tierische Lebensmittel und welche Möglichkeiten sowie Auswege bieten pflanzliche Lebensmittel?

Daniel Keckeis wird in seinem Vortrag zum Thema „Ernährung & Umwelt“ unter anderem Lösungen zu den genannten Fragen zeigen, die aber eine große Herausforderung für Mensch und Umwelt darstellen. Denn die steigenden Bevölkerungszahlen und der zunehmende Wohlstand stellen unsere Ernährungsressourcen vor immer größere Ansprüche. Es soll beispielsweise gezeigt werden, wie eine pflanzliche Ernährung nicht nur dem Menschen guttut, sondern auch der Umwelt.

Daniel Keckeis BSc, ist in Göfis wohnhaft, hat Ernährungswissenschaften an der Universität Wien studiert und arbeitet in seiner Praxis in Feldkirch. Seit 2018 berät er Personen zu verschiedenen Ernährungsthemen, hält Ernährungsworkshops für Lehrlinge sowie Vorträge für Firmen und Vereine. Ihm ist es wichtig, die Menschen mit wissenschaftlich fundierten Fakten zum Nachdenken zu bewegen, anstatt mit ausgewählten Anekdoten zu überzeugen.